Ingrédients:
- 3 à 4 branches de céleri,
- 1/2 citron,
- 2 cuillères à soupe de mascarpone,
- 4 tranches de pain de campagne,
- sel, poivre.
Préparation:
Lavez les branches de céleri puis les peler pour retirer le plus de fils à l’économe.Coupez à la mandoline les branches en très fins tronçons.
Dans un saladier, ajoutez le mascarpone et le jus du citron et les tronçons de céleri. Salez, poivrez.
Répartissez sur les tranches de pain de campagne fraîchement grillées.
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