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Verdure de fanes de navets - Anti-Gaspi

Ecrit par cagettefraicheur.blogspot.fr le jeudi 16 janvier 2020 | 07:59

Paniers de Légumes - Paniers de fruits - bio et local

Ingrédients 

  • les fanes d’une botte de navet
  • 1 gousse d’ail
  • huile d’olive
  • sel, poivre

Préparation

Coupez les fanes et réservez les navets pour d’autres recettes. 
Nettoyez soigneusement le feuilles à l'eau et essorez les.
Jetez les feuilles de navet dans la poêle, pour que toute l'eau s'évapore, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive avec la gousse d'ail pressée et laissez « tomber » les feuilles tout en remuant, le volume diminuer.
Salez, poivrez et poursuivez la cuisson quelques minutes que les feuilles soit tendres. Servez chaud en accompagnement de votre plat ou à mélanger a vos pâtes ou faire une omelette avec.
Bon appétit !
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