Salade pomme de terre, mâche

Ingrédients:

• 4 à 5 de pommes de terre,
• 4 à 5 poignées de mâche,
• 2 à 3 gousses d'ail,
• huile d'olive,
• citron,
• sel, poivre,

Préparation:

Lavez les pommes de terre, coupez les en morceau (pour la bouchée) et faites-les cuire à la vapeur 15 à 20 minutes (vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau).
Lavez et essorez la mâche. Mixez la moitié avec l'ail, quelques gouttes de citron et 4 à 5 cuillères à soupe d'huile. Salez et poivrez. Ajoutez cette sauce aux pommes de terre et le restant de la mâche.
Mélangez et bon appétit.

SHARE

A propos de cagettefraicheur.blogspot.fr