Ingrédients:
- 1 chou-fleur détaillé en bouquets
- 2 brindilles de thym frais
- 2 feuilles de laurier
- 1 demi jus d'un citron
- 3 à 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 demi cuillère à café de de curcuma
- 1 demi cuillère à café de cumin
- 1 demi cuillère à café de paprika doux
- sel, poivre
Préparation:
Dans un grand sac de congélation, versez l'huile, le demi citron, le laurier, les branches de thym et les épices.Ajoutez les bouquets de chou-fleur de sorte à les enrober de cette sauce.
Déposez le chou dans un plat allant au four et faites cuire à 180° pendant 1 h à 1 h 30 minutes.
Servez accompagné de riz ou autres féculents.
Facultatif: on peut aussi ajouter d'autres légumes, tels que pommes de terre, carottes...
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