Ingrédients:
- 120 g de pâtes par personnes
- quelques petites courgettes
- 1 gousses d'ail
- quelques cuillères d'huile d'olive
- parmesan
- sel et poivre
Préparation :
Faites revenir les courgettes en lanières à la mandoline et l'ail écrasé dans l'huile d'olive jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.Faites cuire vos pâtes 'al dente'.
Égouttez les et les mettez-les de suite sur la préparation (courgette-ail) avec encore un peut d'huile d'olive et remuer environ 1 minute.
Servez vos pâtes avec du parmesan et du poivre pour les amateurs....
