Ingrédients :
- 1 radis noir,
- 2 cuillères à soupe de miel,
- 40 gr de beurre,
- 1/2 litre de jus d’orange frais,
- 1 brin de romarin
Préparation :
Epluchez le radis et coupez-le en rondelles épaisses d'1 cm.Dans une sauteuse, mettez le beurre et le miel à fondre.
Ajoutez les morceaux de radis pour les faire revenir 5 minutes tout en remuant.
Ajoutez le jus d’orange pressé avec le brin de romarin et portez à ébullition, laissez mijoter 20 minutes jusqu’à ce que le jus devienne un sirop.
Les morceaux de radis noir doivent commencer à caraméliser.
Dégustez avec un bon riz.
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