Ingrédients:
- 1 potimarron
- 2 pommes de terre
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de gros sel
- quelques cerneaux de noix
Préparation:
Lavez, essuyez et coupez le potimarron en deux.Retirez les graines et coupez le à nouveau en quartiers puis, en gros dés, sans le peler.
Mettez les dans une casserole avec les pommes de terre épluchées et coupées en des, recouvrir à hauteur d'eau salée, avec une gousse d'ail juste écrasée.
Laissez cuire environ 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres).
Retirez la gousse d'ail et mixez.
Servez dans des assiettes et parsemez de cerneaux de noix concassés.
Facultatif: ajoutez deux bonnes cuillères à soupe de crème fraîche au mixage.
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