Ingrédients :
- 1 artichaut par personne
- huile d'olive
- vinaigre de vin
- thym frais
- sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 240º (th 7)Coupez les queues des artichauts, puis découpez les artichauts en deux dans l'hauteur. Enlevez le foin.
Dispossez les moitiés d'artichauts sur une plaque du four, face interne vers l'extérieur.
Arrossez chaque moitié d'artichaud avec un filet l'huile d'olive, une goûte de vinaigre , sel et poivre et le thym effeuillé.
Cuire pendant une trentaine de minutes..
Servez seuls ou en acompagnement.
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