Ingrédients:
- 2 concombres
- 150 gr de fêta
- 10 feuilles de menthe
- ½ citron
- 3 c à s d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation:
Lavez les concombres et coupez les en lanières sur la longueur à l’aide d'une mandoline.Dans un saladier, mélangez le jus d'un demi-citron, l’huile d’olive et salez, poivrez.
Versez les lanières de concombre dans le saladier, puis la fêta en petits cubes ainsi que la menthe ciselée.
Mélangez le tout avant de servir.
Facultatif: saupoudrez de pignons torréfié concassés.
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire