Ingrédients:
- 2 bottes d'asperges vertes,
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame,
- 1 cuillère à soupe de sauce soja,
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
Préparation :
Rincez les asperges à l'eau claire, puis rafraîchissez la coupe du talon (bout opposé à la tête de l'asperge).Taillez-les finement en rondelles.
Dans un wok, mettez l'huile d'olive et versez les asperges taillées.
Faites cuire les asperges une dizaine de minutes en remuant régulièrement.
Assaisonnez avec la sauce soja et parsemez en fin de cuisson les graines de sésame.
Parfumez d'un trait d'huile de sésame avant de servir.
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