Ingrédients:
- 150 gr de betterave cuite
- 45 gr de gorgonzola
- 1 cuillère et demi à soupe de vinaigre balsamique
- sel, poivre
Préparation:
Faites fondre le gorgonzola à feu très doux dans une petite casserole.Mixez ensuite l'ensemble soit le gorgonzola avec la betterave préalablement coupée.
Ajoutez le vinaigre balsamique et sel, poivre.
Rectifiez l’assaisonnement et servez froid sur une bonne tranche de pain grillé.
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