Cake à l'orange

Ingrédients:

• 1 orange 
• 3 œufs
• 140 gr de beurre salé
• 150 gr de sucre
• 150 gr de farine
• ½ cuillère à café de levure

Préparation:

Préchauffez le four à 180° th 6.
Dans un grand saladier, mélangez les œufs avec le sucre énergiquement.
Incorporez ensuite, la farine et la levure et mélangez.
Prélevez le zeste de l'orange et son jus que l'on incorpore à la préparation puis mélangez à nouveau.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfournez pendant 40 minutes.
Laissez refroidir avant de servir.

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