Ingrédients:
- 1 chou-fleur
- 2 pommes de terre
- 1 bouillon cube de légumes
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- huile d'olive
- cerfeuil
- sel, poivre
Préparation:
Nettoyez le chou-fleur, partagez-le en bouquets pour le mettre à cuire avec les pommes de terre épluchées et coupées en petit morceaux, dans une grande casserole avec de l'eau et 1 bouillon cube de légumes. Laissez cuire à feu moyen pendant 15 minutes.Mixez le tout avec une cuillère à soupe huile d'olive et la crème fraîche.
Assaisonnez avec du sel et du poivre et quelques brins de cerfeuil.
Bon appétit.
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