Ingrédients :
- tomates,
- poivrons verts,
- oignons nouveaux,
- feuilles de basilic,
- olives noires de Nice,
- 1 gousse d'ail
- œufs durs,
- thon et/ou anchois,
- sel et poivre.
- des petits pains de campagne rond
Préparation :
Découpez le pain en deux, frottez le avec une gousse d'ail et arrosez copieusement le pain avec de l'huile d’olive.Garnissez ensuite le pain avec vos crudités coupées préalablement en fines lamelles puis ajoutez le thon ou/et les anchois et l'œuf dur coupé en rondelles.
Salez, poivrez et ajoutez un soupçon de vinaigre de vin.
Bon appétit
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