Spaghetti al pesto de cresson

Ingrédients:

• 1 botte de cresson salade
• 50 gr de noix
• 100 g de parmesan
• quelques cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 à 2 gousses d'ail
• 1 petit filet de jus de citron
• sel, poivre

Préparation: 

Lavez le cresson, essorez et séchez le.
Pendant la cuisson des pâtes al dente, placez dans le mixeur tous les ingrédients et mixez jusqu'à obtenir un pesto homogène, comme une pommade. Ajustez l'assaisonnement si besoin...  sel, poivre...
Déposez sur vos pâtes tout juste égouttées, mélangez et régalez-vous !

Info: pour la conservation du pesto rajoutez lui un filet d'huile d'olive dessus et placez le au frais.

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