Ingrédients:
- des poires
- du gorgonzola
- pignon et cerneaux de noix fraîches
- de la salade (mixte)
- vinaigre balsamique
- huile de noix ou colza
- sel, poivre
Préparation:
Préparer un lit de salade, assaisonnée d'une vinaigrette à base de vinaigre balsamique et d'huile de colza ou de noix, alternez ensuite des lamelles de poires mûres et de gorgonzola.Parsemez de quelques pignons grillés dans une petite poêle à sec et de noix fraîches.
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