Navets glacés

Ingrédients:

• 1 botte de navets frais
• 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ou 100 gr de sucre au choix
• 50 gr de beurre demi-sel (ou normal et rajoutez du sel)
• poivre

Préparation :

Épluchez et coupez les navets en petits morceaux.
Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez le miel ou le sucre, mélangez bien et les couvrir d'eau, poivrez.
Couvrez et laissez cuire à feu doux jusqu'à réduction complète de l'eau, sans coloration des navets, en remuant de temps en temps.
Servez en accompagnement.
Facultatif: on peut rajouter du thym et 2 feuilles de lauriers en même temps que le miel.

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