Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 3 à 4 tomates (cœur de bœuf , marmande...)
- 3 à 4 c. à s. de moutarde
- 50 g de comté
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 pincée d’herbes de Provence
- sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 200°/ Thermostat 6.Étalez votre pâte feuilletée dans votre tourtière.
Recouvrez-la de la moutarde, puis du comté coupé en fines lamelles.
Lavez, équeutez les tomates et éliminez le "trognon" en creusant.
Découpez vos tomates en fines tranches puis disposez-les sur la pâte.
Saupoudrez d’herbes de Provence, d'un filet d'huile d'olive, sel et poivrez.
Enfournez environ 20 minutes.
Délicieux chaud comme froid.
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