Ingrédients:
- 3 ou 4 petits panais
- 3 carottes
- 4 pommes de terre
- huile d'olive
- 1 grosse cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
- sel et poivre
Préparation:
Préparation 15 mn, cuisson 25 mnÉplucher et laver les légumes, les découper en morceaux du format de frites. Précuire rapidement les légumes à la vapeur.
Dans une cocotte, verser un peu d'huile d'olive, et y mélanger le miel et le gingembre, ajouter ensuite les légumes et les faire cuire à feux doux et à couvert, en mélangeant de temps en temps. Lorsque les légumes sont dorés et les pommes de terre bien cuites, ajoutez le vinaigre, mélangez et servir.
