Tartines aux asperges et comté

Ingrédients:

• 1 botte d'asperges,
• du comté,
• du pain de campagne,
• 1 gousse d'ail,
• huile d'olive,
• sel, poivre.

Préparation:

Lavez les asperges. Coupez le bout de la partie blanche du talon. Mettez de l'eau à bouillir dans une cocotte avec du sel.
Plongez les asperges dans l'eau bouillante pendant 3 à 6 minutes (selon grosseur) jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Découpez vos tranches de pain et frottez-les avec la gousse d'ail.
Déposez ensuite les asperges égouttées avec quelques lamelles de comté sur le dessus.
Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Passez les tartines quelques minutes au four à 180 ° pour les faire dorer et croustiller.

SHARE

A propos de cagettefraicheur.blogspot.fr