Ingrédients :
- 2 gros oignons
- 10 gr de beurre
- 2 cuillerées à soupe de miel ou sucre roux
- 2 cuillerées à soupe de vinaigre de cidre
Préparation:
Épluchez les oignons et coupez les finement à la mandoline.Faites les suer d'abord sans matière grasse dans une sauteuse, puis ajoutez le beurre.
Une fois doré, ajoutez le miel et faites colorer le mélange en le remuant régulièrement.
Puis recouvrez d’eau et avec le vinaigre.
Laissez cuire jusqu’à évaporation total de l'eau.
A servir en accompagnement ou tartiné sur un toast grillé.
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