Ingrédients:
- 200 g de mâche
- 2 poires (Conference)
- 120 g de fourme d'Ambert
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 2 cuillères à soupe d'huile de noisette
- sel, poivre
Préparation :
Lavez, rincez, essorez et essuyez la mâche.Pelez les poires et coupez-les en fines lamelles.
Coupez en petit cube la fourme d'Ambert.
Dans un bol, préparez la vinaigrette avec l'huile, vinaigre, sel et poivre.
Disposez la mâche et les poires dans les assiettes, répartir la fourme sur le dessus et arrosez de sauce.
Bon ap'
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